Блюда японской кухни с недавних пор стали все больше привлекать европейцев. Очень популярны они и на Украине, где для многих людей в использовании палочек уже нет чего-то необычного, а предложение полакомиться суши воспринимается достаточно обыденно.

Для ценителей японской кулинарии особенно привлекательным стало изысканное сочетание рассыпчатого риса со свежими морепродуктами и ароматными специями.

Суши начали готовить в Японии сравнительно недавно – в начале XIX века повар Йохей Ханая впервые сделал нигири – классический вид суши. Сегодня рецепт их изготовления претерпел множество изменений, были добавлены новые ингредиенты.

В настоящее время суши-бары существуют во многих городах, составляя серьезную конкуренцию «Макдональдсам», пиццериям и другим заведениям быстрого питания. Подобная популярность суши связана с использованием в процессе их приготовления только свежайших продуктов, к тому же, они низкокалорийны, очень полезны и вкусны, а талантливые повара способны превратить их в маленькое произведение искусства.

Польза этого экзотического блюда заключается в том, что его ингредиенты содержат так необходимые организму йод, хром, фосфор, рибофлавин, железо и другие микроэлементы. А благодаря множеству комбинаций из рыбы, риса и разнообразных приправ, всегда можно подобрать свой любимый вариант этого блюда.

К наиболее популярным видам суши относят:

– нигиридзуси, в основе которого – продолговатый комочек риса, кусочек начинки и немного васаби.
– инаридзуси в виде мешочка из обжаренного соевого творога тофу, наполненного рисом.
– макидзуси готовят в виде цилиндра, в котором начинка и рис закручены в лист водоросли.
– футомаками называют большие суши, внутри которых есть несколько разных начинок.
– гункан-маки делают в форме небольшого кораблика, начиненного икрой или салатом из макарон.

Сегодня насладиться блюдами японской кухни можно не только в ресторане или суши-баре. Практически в любом из подобных заведений есть возможность сделать заказ на доставку суши в офис, либо домой. В Киеве можно порадовать гостей или побаловать себя экзотическими блюдами, не выходя из помещения. Благодаря услуге доставке от сети «Суши Так», можно организовать семейный праздник или вечеринку, а можно просто вкусно и сытно поесть, если на приготовление обеда совсем нет времени.

Одним из известных киевлянам заведений, доставляющих блюда японской кухни, является сеть магазинов «Суши Land», где предлагают довольно богатое меню из блюд восточной кухни, начиная с горячих блюд и суши, заканчивая холодными закусками и блюдами из тофу.

Настоящим царством суши многие называют сеть ресторанов японской кухни «Якитория», где найдут себе любимое блюдо и заядлые гурманы, и те, кто впервые решился отведать экзотические блюда.

Предоставляют услугу по доставке блюд японской кухни суши-бары «Фуджи-суши», «Тануки», «Сушия» и множество других.